Hartige rijstsalade

Een salade als hapje op een buffet of als tussengerecht bij een diner.
Voor 6 personen.

IMG_20181103_115546_381.jpg

Ingrediënten:
–  1 dunne prei
–  halve rode paprika
–  2 el mayo
–  l el yoghurt
–  zout/peper naar smaak
–  150 gr rijst
–  150 gr salami

Bereidingswijze:
–  kook de rijst volgens de aanwijzingen op de erpakking
–  laat de rijst afkoelen
–  snij de prei kleinj
–  snij de salami in blokjes
–  snij de paprika in kleine blokjes
–  doe alles in een kom
–  doe de rijst in de kom
–  doe de mayo en de yoghurt erbij
–  roer alles goed door elkaar

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: