Een lekkere salade voor een buffet of alstussengerecht voor een diner.

Ingrediënten:
–  150 gr rijst
–  klein blikje ananasstukjes
–  100 gr hamblokjes
–  60 gr rozijnen
–  1 el mayo
–  1 el yoghurt
–  2 el ananassap

Bereidingswijze:
–  kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen
–  laat de ananas uitlekken; bewaar 2 eetlepels
–  doe de ananas, rozijnen, hamblokjes, mayo, yoghurt, rijst, en ananassap in een kom
–  roer alles goed door elkaar
–  laat afkoelenin de koelkast tot gebruik