Een lekkere salade voor een buffet of alstussengerecht voor een diner.
Ingrediënten:
– 150 gr rijst
– klein blikje ananasstukjes
– 100 gr hamblokjes
– 60 gr rozijnen
– 1 el mayo
– 1 el yoghurt
– 2 el ananassap
Bereidingswijze:
– kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen
– laat de ananas uitlekken; bewaar 2 eetlepels
– doe de ananas, rozijnen, hamblokjes, mayo, yoghurt, rijst, en ananassap in een kom
– roer alles goed door elkaar
– laat afkoelenin de koelkast tot gebruik
