Daily Archives: 12 november 2018

Muntwater

In mijn achtertuin staat munt. Af en toe moet de munt worden worden gesnoeid, omdat anders de tuin vol munt groeit. Een lekker recept is muntwater. De bereiding is simpel.

20181101_122229-1.jpg

 

Ingrediënten:
–  2 takjes munt
–  water

Bereidingswijze:
–  neem een glas
–  doe de 2 takjes munt in het glas
–  vul het glas met water
–  laat een uurtje in de koelkast staan zodat de munt kan trekken en het water af kan koelen
–   haal de munt uit het glas
–  proost

Gebakken ei

Om wat variatie in het menu te brengen bedacht ik ooit een gebakken ei opbrood. Het beviel zo goed dat het gebakken ei er op elke maandag in is gebleven.

20181029_122554.jpg

Ingrediënten:
–  1 ei
–  kaas
–  1 plak worst
–  klontje boter
– 1 boterham
–  snufje zout
–  beetje peper

Bereidingswijze:
–  verwarm een klontje boter in een koekenpan
–  breek de eischil en doehet ei in de pan
–  doe wat kaas op het ei
–  doe de plak wordt op de kaas
–  laat het ei in 5 – 6 minuten stolen
–  voegpeper enzout naar smaak toe
–  doe het ei op een boterham