Daily Archives: 18 november 2018

Eierdip

Een dipje voor bij de borrel. Lekker metchips, maar ook wortel, plakje komkommer of tomaatje.

20181104_130936.jpg

Ingrediënten:
–  1 teentje knoflook
–  3 eieren
– 3 el olijfolie
–  2 el azijn
–  2 el yoghurt
–  paar blaadjes basilicum

Bereidingswijze:
–  kook de eieren hard in 6 minuten
–  laat de eieren afkoelen
–  haal de schil van de knoflook
–  pel de eieren
–  doe alle ingrediënten in een kom
–  pureer alles tot een glad geheel
–  laat goed afkoelen in de koelkast