Een dipje voor bij de borrel. Lekker metchips, maar ook wortel, plakje komkommer of tomaatje.
Ingrediënten:
– 1 teentje knoflook
– 3 eieren
– 3 el olijfolie
– 2 el azijn
– 2 el yoghurt
– paar blaadjes basilicum
Bereidingswijze:
– kook de eieren hard in 6 minuten
– laat de eieren afkoelen
– haal de schil van de knoflook
– pel de eieren
– doe alle ingrediënten in een kom
– pureer alles tot een glad geheel
– laat goed afkoelen in de koelkast
