Monthly Archives: december 2018

Tropische boterham

Ook dir is zo’n boterham die lekker is voor het ontbijt of de lunch.
Voor 1 persoon.

20181112_151230.jpg

Ingrediënten::
–  1 boterham
–  boter
–  kaas
–  1 plak ham
–  1 banaan
–  ananas (stukjes, uit blik)

Bereidingswijze:
–  verwarm de oven voor op 250 graden
–  smeer wat boter op de boterham
–  snij 2 plakjes kaas en legop de boterham
–  leg de plak ham op de kaas
–  schil de banaan
–  snij de banaan in plakjes
–  leg de banaan op het brood
–  leg stukjes ananas op de banaan
–  leg de boterham op het rooster
–  laat de boterham 15 minuten in de oven liggen
–  eetsmakelijk

Boterham met chocopasta en banaan

Voor het ontbijt of de lunch.

20181112_151246.jpg

Ingrediënten:
–  1 banaan
–  ananas (in stukjes, uit blik)
–  chocopasta
–  1 botetham
–  boter

Bereidingswijze:
–  verwarm de oven voor op 250 graden
–  smeer een beetje boter op de boterham
–  smeer dan wat chocopasta op de boterham
–  schil de banaan
–  snij de banaan in plakjes
–  leg 6 plakjes op de boterham
–  leg stukjes ananas op de banaan
–  leg de boterham op het rooster in de oven
–  laat de boterham een kwartier in de oven watm worden
–  eetsmakelijk

‘Euh mam, je weet dat het november is?’, vraagt mijn jongste als hij me bezig ziet met deze ijsjes. Tuurlijk weet ik dat. Het is ook half november als ik dit ijsje maak. Toch maak ik dit ijsje, want het is best lekker om eens een ander toetje te eten dan anders.
Met dank aan de Jumbo voor dit recept. Nee,gesponsord wordt ik niet!
Voor 4 personen.

Ingrediënten:
–  slagroom (kant en klaar uit spuitbus)
–  300 ml espressokoffie
–  75 gr suiker
–  1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze:
–  spuit 4 toefjes slagroom in de ijslollyvormpjes
–  zet een uur in de diepvries
–  zet 300 ml espresso
–  doe de suiker en de vanillesuiker in een kom
–  doe de warme koffie erbij
–  roer tot de suiker opgelost is
–  laat de koffie afkoelen
–  doe de koude koffie bij de bevroren slagroom
–  doe de ijslolliestokjes in de koffie
–  zet in de vriezer
–  koffie bevroren? Eetsmakelijk

Caketoetje

Variatie in toetjes is altijd wel lekker. Iets anders dan anders ook. Dit is een ander toetje dan anders.
Voor 1 persoon

Ingrediënten:
–  cake
–  vla
–  2 stukjes anans (stukjes, uit blik)

Bereidingswijze:
–  snij een plak cake
–  steek met een uitsteker een stuk cacje uit
–  leg 2 stukjes ananas op de cake
–  maak wat vla warm
–  giet de warme cake over de cakemet ananas

Cake met fruit

Kind jarig. Wat trakteert mijn kond op school? Het is een vraag die menig ouder zich stelt. Bij deze weer een traktatie.
Voor 1 kind

Ingrediënten:
–  cake
–  plakje mandarijn
–  stukje ananas (stukjes, uit blik)

Bereidingswijze:
–  snij een plak cake af
–  neem een uitsteker
–  ik gebruikte een hart
–  prik met een coctailprikker de mandarijn en ananas op de cake

Jus

Een jus bij het vlees is lekker. Lekker over de aardappels. Maar hoe maak je dat nou zonder pakjes of zakjes?

Ingrediënten:
–  bak en braad
–  1 uitje
–  1 teen knoflook
–  250 ml water

Bereidingswijze:
–  smelt wat bak en braad in een braadpan
–  hak het uitje en het teentje knoflook klein
–  fruit het uitje en het teentje knoflook
–  laat het boter wat bruin worden
–  bak hierin het vlees aan tot het vlees aan beide kanten bruin
–  doe er het water bij
–  laat even koken
–  klaar

Drentse choco

Een lekkere warme chocolademelk op zijn drents. Voor een alcoholvrije variant kan de beerenburg weggelaten worden.
Voor 1 persoon.

20181114_162736.jpg

Ingrediënten:
–  melk
–  1 borrelglas beerenburg
–  chocopoeder
–  slagroom
–  bruine basterdsuiker

Bereidingswijze:
–  maak de warme choco zoals je gewend bent
–  doe de beerenburg in een kom
–  doe de warme chocolademelk in de kom erbij
–  even doorroeren
–  doe wat slagroom op de warme chocomelk
–  strooi wat bruine basterdsuiker over de slagroom

1 2 6