Daily Archives: 11 december 2018

Poffertjes met kaas

Een derde variant op de poffertjes. Een restje geraspte kaas had ik in de koelkast staan. Een testje is gedaan en klaar!
Voor 4 personen.

20181109_143509.jpg

Ingrediënten:
–  500 ml melk
–  250 gram bloem
–  2 eieren
–  olie
–  geraspte kaas

Bereidingswijze:
–  doe de melk en de eieren in een kom
–  doe een beetje bloem bij de melk en het ei en mix goed door elkaar
–  voeg steeds wat bloem toe en mix goed door elkaar, zodat een glad beslag ontstaat
–  laat de poffertjespan warm worden
–  als de pan opgewarmd is invetten met olie
–  vul de bolletjes in de pan met beslag
–  doe in het beslag wat geraspte kaas
–  draai de poffertjes om als de bovenkant droog is
–  doe de poffertjes op een bord
–  eetsmakelijk