Als de basispoffertjes eenmaal gebakken zijn en goed afgekoeld dan is een serie borrelhapjes vlot gemaakt. Dit is nummer twee.
Voor 1 persoon.

Ingrediënten:
–  1 poffertje
–  1 stukje ananas (blikje ananasstukjes uit de supermarkt)

Bereidingswijze:
–  leg 1 poffertje op een bord
–  steek een stukje ananas met een coctailprikker op het poffertje
–  maak zoveel als nodig