Stoofvlees

Stoofvlees


Dit is mijn favoriete stoofvlees. Niet alleen lekker bij een patatje, maar ook met gebakken aardappeltjes en salade.

Ingrediënten:

  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 800 gr. runderpoulet
  • zout
  • peper
  • wat bloem
  • 30 gr boter
  • 1 laurierblaadje
  • 2 takjes tijm
  • 1 bouillonblokje
  • 3 kruidnagels
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 1 flesje trappisten dubbelbier

Bereidingswijze:

  • pel en snipper de ui
  • pel en snij de knoflook klein
  • snij het vlees in kleine stukjes
  • verhit de boter in de pan
  • bak het vlees
  • voeg de uien en de knoflook toe en bak 2 minuten mee
  • voeg laurier, tijm, bouillonblokje, kruidnagels en geraspte nootmuskaat toe
  • blus af met bier
  • laat het gerecht 2,5 uur stoven op zacht vuur

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: