Daily Archives: 21 april 2019

Speculaasboterkoek


Een eenvoudig recept. En toch erg lekker! Deze boterkoek lukte!

Ingredi├źnten:

  • 250 gr roomboter
  • 150 gr kristalsuiker
  • 150 gr witte basterdsuiker
  • 350 gr bloem
  • 6 el speculaaskruiden
  •  2 eieren

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • doe de boter, kristalsuiker, basterdsuiker, speculaaskruiden en 1 ei in een kom en mix alles goed door elkaar
  • doe het meel erbij en kneed met de handen door elkaar
  • verdeel het deeg over de bodem van een siliconenvorm
  • kluts 1 ei en bestrijk de koek hiermee
  • zet 20 minuten in de oven
  • laat goed afkoelen