Author Archives for kartika

Luie vingers


Een recept dat origineel is met 16 aardbeien. Ik gebruikte 1 banaan. Ook erg lekker.

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

  • 100 ml verse slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 tl citroenrasp
  • 12 lange vingers
  • 1 banaan

Bereidingswijze:

  • klop de slagroom samen met de vanillesuiker en citroenschilrasp stijf
  • breek 8 lange vingers in 3 stukjes en snij de banaan in plakjes
  • meng alles door de slagroom en schep 4 glazen vol
  • in elk glas een lange vinger voor de garnering

Variatietip:

  • marineer de banaan voordat je ze door de slagroom mengt, een half uurtje in een likeurtje naar keuze

Chinese nasi


Een recept dat vlot te maken is. En lekker!

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

  • 300 gr basmati rijst
  • 400 gr Chinese roerbakgroenten
  • 350 gr kipfiletblokjes
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el kerrie
  • 2 el olie

Bereidingswijze:

  • kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • sniper het uit
  • pel de knoflook en snij klein
  • verhit de olie in een pan
  • doe de ui en teentjes knoflook erbij
  • bak de knoflook en ui kort
  • voeg de kip toe
  • bak de kip mee tot deze goed gaar is
  • voeg de kerrie toe en roer goed door de kip heen
  • voeg dan de roerbak groenten toe
  • bak 5 minuten mee
  • schep de rijst op de borden
  • schep het kip/groentemengsel op
  • eetsmakelijk

Jeroenburger


Toen ik het met Jeroen had over hamburgers en ik hem vroeg hoe zijn burger eruit zou moeten zien kwam hij met een gebakken ei op de burger. Nou, bij deze is de burger er dan. Natuurlijk kon ik niet anders dan deze burger naar Jeroen vernoemen!

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • zacht broodje
  • kaas
  • 1 hamburger
  • 1 ei
  • 1 augurk
  • mayonaise

Bereidingswijze:

  • snij het broodje doormidden
  • smeer wat boter aan de binnenkanten van het broodje
  • snij de augurk in plakjes
  • snij 2 plakjes van de kaas
  • smelt een klontje in een koekenpan
  • doe de hamburger in de koekenpan
  • bak de hamburger om en om in de koekenpan
  • breek het ei boven de pan
  • bak het ei
  • doe ondertussen wat rucola op een op de onderkant van het broodje
  • leg hierop de twee plakjes kaas naast elkaar
  • leg de gare hamburger op de kaas
  • leg hierop het gebakken ei
  • leg hierop 4 plakjes augurk
  • smeer hierop wat mayonaise
  • leg hierop de bovenste helft van het broodje op de mayonaise
  • zet het geheel vast met een prikker

Milja burger


Burgers zijn lekker. Zeker als je de burgers zelf maakt. Kinderen kunnen hier goed bij helpen! Deze burger is vernoemd naar de bedenkster van deze burger.

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • zacht broodje
  • kaas
  • 1 hamburger
  • 1 augurk
  • mayonaise

Bereidingswijze:

  • snij het broodje doormidden
  • smeer wat boter aan de binnenkanten van het broodje
  • snij de augurk in plakjes
  • snij 2 plakjes van de kaas
  • smelt een klontje boter in een koekenpan
  • bak de hamburger om en om in de koekenpan
  • doe ondertussen wat rucola op een op de onderkant van het broodje
  • leg hierop de twee plakjes kaas naast elkaar
  • leg de gare hamburger op de kaas
  • leg hierop 4 plakjes augurk
  • smeer hierop wat mayonaise
  • leg hierop de bovenste helft van het broodje op de mayonaise
  • zet het geheel vast met een prikker

chocodip koekje


Chocolade fondue is erg lekker! Een gebroken koekje had ik in de koektrommel zitten, Ook die smaakte erg lekker. Ook marshmallows, aardbei, appel en andere soorten fruit smaken lekker in de chocolade fondue.

Ingrediënten:

  • pure chocola
  • gebroken koekje

Bereidingswijze:

  • doe de chocolade in een roestvrij stalen bakje
  • smelt de chocola au-bain marie
  • dip het gebroken koekje in de gesmolten chocolade
  • eetsmakelijk

chocodip mandarijn cocos


Chocolade fondue is erg lekker! Eén van die soorten fruit die in de chocolade erg lekker zijn

Ingrediënten:

  • pure chocola
  • mandarijn
  • gemalen cocos

Bereidingswijze:

  • doe de chocolade in een roestvrij stalen bakje
  • smelt de chocola au-bain marie
  • pel de mandarijn
  • haal de partjes mandarijn los
  • dip een partje mandarijn in de chocolade
  • van de gesmolten chocolade gelijk dippen in de cocos
  • eetsmakelijk

1 2 20