Chocoladecake

Van een Koopmans mix had ik nog een half pak over. Omdat ik weggooien toch zonde vind besloot ik te bakken. Cacaopoeder had ik ook nog. Ingrediënten: 200 gr Koopmans mix voor cake4 eieren200 gr suiker200 gr boter100 gr cacaopoeder Bereidingswijze: verwarm de oven voor 180 gradendoe de eieren, suiker en boter in een kommix … Meer lezen over Chocoladecake

Italiaanse pannenkoektaart

Dit recept is komt oorspronkelijk uit het boek van lekker en simpel. Het boek kreeg ik van sinterklaas in 2018. Regelmatig maak ik er wat uit. Vaak geef ik er mijn eigen draai aan. Ook ik in dit recept gaf ik er een eigen draai aan. Het oorspronkelijke recept is met wraps; ik gebruikte zelfgebakken … Meer lezen over Italiaanse pannenkoektaart

Flat white

Flat white Dit is een receptje wat perfect past bij een high coffee of gewoon tussendoor, na het eten of om tien uur. Simpel om te maken. Zelf gebruikte ik de melkopschuimer van Tupperware. Bestelinfo: C485, € 19,90. Bij een baristacafé zal er gebruik gemaakt worden van een machine, omdat dat sneller gaat. Schenk in … Meer lezen over Flat white

Gemberijsthee

Nu lente en zomer eraan komen gaan ok de temperaturen omhoog. De vooruitzichten zijn gunstig. In februari is er al een periode geweest met mooi weer. Het kriebelt dan ook bij mij. Dus tijd voor het eerste ijsthee recept dit jaar. Gesponsord word ik niet. Toch dank aan koffiebean.nl voor dit recept. Het koksmaatje, ijsblokkenlaatje … Meer lezen over Gemberijsthee

Winterse minestronesoep

Winterse minestronesoep Er zijn van die recepten die ik al eens eerder maakte. De goed gelukte recepten bewaarde ik altijd los in een map. De map maar weer eens tevoorschijn gehaald. Dit is een recept waarvan ik dacht “o ja”. Het grootste gedeelte hadden we al in huis, dus hoefde ik niet veel meer te … Meer lezen over Winterse minestronesoep

Stoofvlees

Stoofvlees Dit is mijn favoriete stoofvlees. Niet alleen lekker bij een patatje, maar ook met gebakken aardappeltjes en salade. Ingrediënten: 2 uien2 teentjes knoflook800 gr. runderpouletzoutpeperwat bloem30 gr boter1 laurierblaadje2 takjes tijm1 bouillonblokje3 kruidnagels0,5 tl nootmuskaat1 flesje trappisten dubbelbier Bereidingswijze: pel en snipper de uipel en snij de knoflook kleinsnij het vlees in kleine stukjesverhit … Meer lezen over Stoofvlees