Borrelhap augurk/salami

Een recept uit de oude doos. Ik kan me herinneren dat in de jaren '80 van de vorige eeuw deze nog wel eens als borrelhapje op tafel kwamen. Voor 1 persoon. Ingrediënten: -  1 augurk -  1 plak salami Bereidingswijze: -  haal de augurk uit het potje en laat goed uitlekken -  rol de augurk … Meer lezen over Borrelhap augurk/salami

‘Italiaanse’ boterham

Voor de lunch een warme boterham. Op 'Italiaanse' wijze klaar gemaakt. Voor 1 persoon. Ingrediënten: -  1 bruine boterham -  2 plakjes boerenmetworst -  2 plakjes kaas -  1 tomaat -  kaas -  boter -  Italiaans kruiden Bereidingswijze: -  warm de oven voor op 250 graden -  smeer wat boter op de boterham -  snij … Meer lezen over ‘Italiaanse’ boterham

Gehaktballetjes

Het is van oudsher woensdag gehaktdag. Er zullen vast nog mensen zijn die op woensdag iets met gehakt eten. Anno 2018 hoeft dat niet de 'standaard' bal gehakt te zijn. Genoeg recepten waar geen bal gehakt aan te pas komt. En toch? Balletjes gehakt, maar als borrelhap. Voor 14 balletjes. Ingrediënten: -  300 gram gemengd … Meer lezen over Gehaktballetjes

Blokje kaas met tomaat

Deel 7 en het gelijk het laatste deel van deze serie. Met onze kaas en yoghurt in de grote fietstas rijden we de route uit. Onderweg bij de mac Donalds eten en drinken we nog wat. Even bijtanken. Dan fietsen we verder. Bij een geopende supermarkt halen we een komkommer.Als we weer thuis komen is … Meer lezen over Blokje kaas met tomaat

Blokje kaas met komkommer

Deel 6 in de serie van de geitenbandnetelkaas. Als we op het punt staan om weer te vertrekken komt een oudere mevrouw binnenlopen. Ze zit duidelijk verlegen om een praatje. Zoals ze zelf verteld heeft ze al een paar dagen niemand gesproken. Ze weetveel te vertellen over het boerenleven van vroeger tot nu. Ze is … Meer lezen over Blokje kaas met komkommer

Blokje kaas met mosterd

Deel 4 uit de geitenbrandnetelkaas serie. Dit recept is een klassieker ware het niet dat ik de gewone kaas verving voor een andere kaas. Als mijn 5 eurobiljet in de automaat zit 'kijkt' de automaat of mijn biljet wel echt is. Gelukkig mijn biljet is echt. Euhja, dan moet ik op een knop drukken. Ha, … Meer lezen over Blokje kaas met mosterd

Blokje kaas met zilveruitje

Deel 3 uit de geitenbrandnetelkaas serie. We lopen het blokhutje binnen. En ja, in een hoekje staat een melktappunt. Gelukkig kunnen we ook een glazen fles kopen voor 1 euro. In een andere hoek staat de kaasautomaat. Naast de kaasautomaat staat een automaat waar yoghurt in zit. Gelukkig heb ik geld bij me. We kunnen … Meer lezen over Blokje kaas met zilveruitje

Blokje kaas met augurk

Nummer 2 uit de serie van borrelhapjes met geitenbrandnetelkaas. Tijdens een fietstocht rijden we over de Oud-Reeuwijkseweg. Op nummer 11 staat een bord. Er is een melktappunt en een kaasautomaat. Dat een melktappunt en een kaasautomaat bestond wist i wel. Maar kaas uit de automaat gehaald? Nee, dat had ik nog nooit gedaan! We rijden … Meer lezen over Blokje kaas met augurk