borrel

Blokje kaas met komkommer

Deel 6 in de serie van de geitenbandnetelkaas.
Als we op het punt staan om weer te vertrekken komt een oudere mevrouw binnenlopen. Ze zit duidelijk verlegen om een praatje. Zoals ze zelf verteld heeft ze al een paar dagen niemand gesproken. Ze weetveel te vertellen over het boerenleven van vroeger tot nu. Ze is de moeder van de huidige eigenaar. Ze heeft 50 jaar op deze boerderij geboerd. Dat ze niet helemaal blij is met de huidige automatisering laat ze merken als ze het gebaar maakt van ‘ach het is niet anders’. Ook al houd ze alles in de gaten toch laat ze de huidige generatie het werk doen. Met een ‘tot ziens’ gaan we verder met onze fietstocht.
Voor 1 persoon.

20181105_120632.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  komkommer

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  snij een plakje komkommer
–  prik de kaas met een coctailprikker op de komkommer

Blokje kaas met eierdip

Van de eierdip die ik eerder maakte is nog wat over. En ja, even proberen. Het smaakt.
Uit de automaat waarin de yoghurt staat kan ik het niet laten om yoghurt te halen. Zoon mag kiezen welke yoghurt we meenemen. Het wordt aardbeien. Een biljet van 5 euro verdwijnt in de automaat. Zoon drukt op de knop. Het venster draait open. Zoon haalt de yoghurt uit de automaat. Het venster gaat dicht. En jawel, daar komt ook het wisselgeld in het bakje gerammeld.
Voor 1 persoon.

20181105_121049.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas.
–  eierdip

Bereidingswijze:
–  snij 1 blokj kaas
–  doe wat eierdip op een schoteltje
–  dip het blokje kaas in de dip
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met mosterd

Deel 4 uit de geitenbrandnetelkaas serie. Dit recept is een klassieker ware het niet dat ik de gewone kaas verving voor een andere kaas.
Als mijn 5 eurobiljet in de automaat zit ‘kijkt’ de automaat of mijn biljet wel echt is. Gelukkig mijn biljet is echt. Euhja, dan moet ik op een knop drukken. Ha, ik vind de knop. Ik druk er op. Het venster draait weg.ik pakde kaas eruit.Het luik gaat weer dicht. En ja, voor het eerst in mijn leven kocht ik kaas uit de automaat.
Voor 1 persoon.

20181105_120945.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  Groninger mosterd

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  doe wat mosterd op een bordje
– dip het blokje kaas in de mosterd
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met zilveruitje

Deel 3 uit de geitenbrandnetelkaas serie.
We lopen het blokhutje binnen. En ja, in een hoekje staat een melktappunt. Gelukkig kunnen we ook een glazen fles kopen voor 1 euro. In een andere hoek staat de kaasautomaat. Naast de kaasautomaat staat een automaat waar yoghurt in zit. Gelukkig heb ik geld bij me. We kunnen alleen met contant geld betalen. De kaas die ik wil hebben kost 5 euro .
Voor 1 persoon.

20181105_120452.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  1 zilveruitje

Bereidingswijze:
–  snij 1 blokje kaas
–  neem 1 zilveruitje
–  prik het zilveruitje op de kaas
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met augurk

Nummer 2 uit de serie van borrelhapjes met geitenbrandnetelkaas. Tijdens een fietstocht rijden we over de Oud-Reeuwijkseweg. Op nummer 11 staat een bord. Er is een melktappunt en een kaasautomaat. Dat een melktappunt en een kaasautomaat bestond wist i wel. Maar kaas uit de automaat gehaald? Nee, dat had ik nog nooit gedaan! We rijden het erf op. Bij het blokhutje stoppen we. De deur is los.

Voor 1 persoon.

20181105_120433.jpg

Ingrediënten:
–  een blokje geitenbrandnetelkaas
–  een kleine augurk

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  snij een augurkje in twee
–  prik met een coctailprikker de augurk op het blokje kaas