Poffertje ananas

Als de basispoffertjes eenmaal gebakken zijn en goed afgekoeld dan is een serie borrelhapjes vlot gemaakt. Dit is nummer twee. Voor 1 persoon. Ingrediënten: -  1 poffertje -  1 stukje ananas (blikje ananasstukjes uit de supermarkt) Bereidingswijze: -  leg 1 poffertje op een bord -  steek een stukje ananas met een coctailprikker op het poffertje … Meer lezen over Poffertje ananas

Poffertjes met chocopasta

Eerder vandaag kwam de basis van de poffertjes online. Ooit at ik in een poffertjeskraam poffertjes met chocopasta. 'Dat kan ik ook', dacht ik toen. Thuis eens uitgeprobeerd en gelukt! Voor 4 personen. Ingrediënten: -  500 ml melk -  250 gram bloem -  2 eieren -  olie -  chocopasta -  poedersuiker Bereidingswijze: -  doe de … Meer lezen over Poffertjes met chocopasta

Lavendelwater

Een supersimpel receptje. Ook voor dit recept gebruikte ik lavendel uit eigen voortuin. Lavendel heeft eenr ustgevende werking. Wat lavendel onder het hoofdkussen zou de nachtrust bevorderen. In de (linnen)kast geeft lavendel een lekergeurtje af. Ingrediënten: -  wat takjes lavendel -  water Bereidingswijze: -  doe de lavendel in een glas -  doe er water bij … Meer lezen over Lavendelwater

Gebakken aardappels

Dit is een recept wat ik zelf maak van aardapels die overblijven. Weggooien van voedsel vind ik zonde. Een vershouddoosje bied uitkomst. Met een aardappelschilmesje snij ik de aardappels in plakjes voor ze het vershouddoosje ingaan. Als ik voldoende heb opgespaard bakte ik de aardappels op. Ingrediënten: -  restjes aardappel -  klontje boter Bereidingswijze: -  … Meer lezen over Gebakken aardappels

Aardappelpuree

Dit is zo'n lekker recept als variatie op de gekookte aardappels. Een simpel recept en in deze variant veganistisch, In plaats van boter en melk gebruikte ik het kookvocht van de aardappels zelf. De smaak van de aardappels komt dan beter tot zijn recht en vitamines blijven behouden. Ingrediënten: -  aardappels -  bieslook Bereidingswijze: -  schil de … Meer lezen over Aardappelpuree

Geraspte kaas

Een jaar of twee geleden kocht ik in warenhuis een rasp. Een eenvvoudig gevalom uit te proberen. Er zitten verschillende raspen op.Van een klein tot grotere rasp. Regelmarig word de rasp gebruikt. Kaas wordt niet weggegooid. Lekker door bijvoorbeeld aardappelpuree of over de pasta. Ingrediënten: -  restje kaas Bereidingswijze: -  haal de korst van het … Meer lezen over Geraspte kaas