Dessert

Caketoetje

Variatie in toetjes is altijd wel lekker. Iets anders dan anders ook. Dit is een ander toetje dan anders.
Voor 1 persoon

Ingrediënten:
–  cake
–  vla
–  2 stukjes anans (stukjes, uit blik)

Bereidingswijze:
–  snij een plak cake
–  steek met een uitsteker een stuk cacje uit
–  leg 2 stukjes ananas op de cake
–  maak wat vla warm
–  giet de warme cake over de cakemet ananas

Marshmallowkoekje

Dit recept is het vervolg op het recept vangistgeren. Ook lekker als tussendoortje op de dag.

20181114_161412.jpg

Ingrediënten:
–  marshmallows
–  2 biscuitjes

Bereidingswijze:
–  prik een marshmellow op een satéprikker
–  zet een waxine op een bordje
–  doe het waxinelichtje aan
–  draai de marshmallow omen om boven het waxinelichtje
–  als de marshmallow lichtbruin wordt is het klaar
–  doe de marshmallow op een biscuitje en doe het andere biscuitje boven op de marshmallow
–  eetsmakelijk

Marshmallow

In de zomer bij de vuurkorf of bij het kampvuur worden wel eens marshmallows geroosterd. Alleen buiten? Nou ook binnen kunnen marshmallows geroosterd worden. Als de marshmallow lichtbruin kleurt is de marshmallow klaar.

20181114_161102.jpg

Ingrediënten:
–  marshmallows

Bereidingswijze:
–  prik een marshmellow op een satéprikker
–  zet een waxine op een bordje
–  doe het waxinelichtje aan
–  draai de marshmallow omen om boven het waxinelichtje
–  als de marshmallow lichtbruin wordt is het klaar
–  eetsmakelijk

Poffertjes met kaas

Een derde variant op de poffertjes. Een restje geraspte kaas had ik in de koelkast staan. Een testje is gedaan en klaar!
Voor 4 personen.

20181109_143509.jpg

Ingrediënten:
–  500 ml melk
–  250 gram bloem
–  2 eieren
–  olie
–  geraspte kaas

Bereidingswijze:
–  doe de melk en de eieren in een kom
–  doe een beetje bloem bij de melk en het ei en mix goed door elkaar
–  voeg steeds wat bloem toe en mix goed door elkaar, zodat een glad beslag ontstaat
–  laat de poffertjespan warm worden
–  als de pan opgewarmd is invetten met olie
–  vul de bolletjes in de pan met beslag
–  doe in het beslag wat geraspte kaas
–  draai de poffertjes om als de bovenkant droog is
–  doe de poffertjes op een bord
–  eetsmakelijk

 

Poffertjes met chocopasta

Eerder vandaag kwam de basis van de poffertjes online. Ooit at ik in een poffertjeskraam poffertjes met chocopasta. ‘Dat kan ik ook’, dacht ik toen. Thuis eens uitgeprobeerd en gelukt! Voor 4 personen.

20181110_150739.jpg

Ingrediënten:
–  500 ml melk
–  250 gram bloem
–  2 eieren
–  olie
–  chocopasta
–  poedersuiker

Bereidingswijze:
–  doe de melk en de eieren in een kom
–  doe een beetje bloem bij de melk en het ei en mix goed door elkaar
–  voeg steeds wat bloem toe en mix goed door elkaar, zodat een glad beslag ontstaat
–  verhit de poffertjespan
–  als de pan opgewarmd is invetten met olie
–  vul de bolletjes in de pan met beslag
–  draai de poffertjesom alsde bovenkant droog is
–  doe de poffertjes op een bord
–  doe een klontje chocopasta op de poffertjes
–  doe als laatste poedersuiker over de chocopasta en poffertjes heen
–  eetsmakelijk

Banaantoetje

Dit is een toetje dat ik eens op vakantie at. Gekocht bij de plaatselijke supermarkt in een plastic emmertje. Het recept is in mijn hoofd blijven zweven. Thuis uitgeprobeerd of ik het recept zelf kon maken. Gelukt!
Voor 4 personen.

20181109_113447.jpg

Ingrediënten:
–  1 banaan
–  3 glazen yoghurt
–  1 glas vla

Bereidingswijze:
–  haal de schilvande banaan
–  snij 4 plakjes van de banaan af
–  breek de banaan klein en doe in een kom
–  prak de banaan klein
–  doe 3 glazen yoghurt bij de banaan
–  doe 1 glas vla bij de banaan en de yoghurt
–  mix alles goed door elkaar
–  vul de glazen met het mengsel
–  leg ter garnering een klakje banaanop het mengsel

Frambozentoetje

Best bijzonder om eind oktober nog rijpe frambozen aan de struik te hebben. Genieten doen we er zeker van met dit toetje.
Voor 4 personen20181030_123619.jpg

Ingrediënten:
– vla
– yoghurt
– 250 gr frambozen

Bereidingswijze:
– doe 1 glas vla in een kom
– doe 3 glazen yoghurt in een kom
– doe de frambozen erbij; hou 4 frambozen apart
– mix alles goed door elkaar
– laat goed afkoelen in de koelkast
– vlak voor opdienen verdelen over 4 glazen
– garneer met 1 framboos
= eetsmakelijk