Drankjes

Babyccino


Een makkelijk receptje. Een echt kinderrecept, want het is heel leuk om met de grote mensen mee koffie te drinken. Veel is niet nodig. Zelf schonk ik het in een glas om het resultaat te laten zien. Natuurlijk kan de babyccino in een echte kop; want dan is het echt net als bij de grote mensen! Voor 1 kind.

Ik gebruikte de melkopschuimer en een hangaanlepeltje van Tupperware.

  • Bestelinformatie melkopschuimer    € 19,90;            C465.
  • Bestelinformatie hangaanlepeltjes    € 5,90;             K306

Ingrediënten:

  • melk
  • 1 hangaanlepeltje cacaopoeder
  • 1 hangaanlepeltje kaneel

Bereidingswijze:

  • vul ¾ kop of glas waar de koffie ingaat
  • verwarm de melk, maar laat het niet koken
  • schenk de warme melk in de melkopschuimer
  • klop de melk op, tot de er voldoende schuim naar wens ontstaan is
  • schenk de opgeschuimde melk terug in de kop of glas
  • strooi er een hangaanlepeltje cacaopoeder en/of kaneel overheen

Flat white

Flat white

Dit is een receptje wat perfect past bij een high coffee of gewoon tussendoor, na het eten of om tien uur. Simpel om te maken. Zelf gebruikte ik de melkopschuimer van Tupperware. Bestelinfo: C485, € 19,90.

Bij een baristacafé zal er gebruik gemaakt worden van een machine, omdat dat sneller gaat.

Schenk in een groot glas zodat de laagjes van melk en koffie goed tot hun recht komen.

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • 1 kopje melk
  • 1 kopje koffie
  • ter garnering slagroom en/of cacaopoeder

Bereidingswijze:

  • zet 1 kopje koffie
  • verwarm de melk; de melk mag niet koken
  • doe de warme melk in de melkopschuimer
  • doe de klopper in de kan
  • doe de deksel op de kan
  • beweeg de klopper naar boven en beneden; herhaal dit zo vaak tot er een schuimlaag op de melk is ontstaan
  • schenk de melk in een glas
  • schenk dan de warme koffie in het glas
  • eventueel te garneren met slagroom en/of cacaopoeder

Gemberijsthee


Nu lente en zomer eraan komen gaan ok de temperaturen omhoog. De vooruitzichten zijn gunstig. In februari is er al een periode geweest met mooi weer. Het kriebelt dan ook bij mij. Dus tijd voor het eerste ijsthee recept dit jaar. Gesponsord word ik niet. Toch dank aan koffiebean.nl voor dit recept. Het koksmaatje, ijsblokkenlaatje en de koelkastkan van Tupperware kwamen bij dit recept goed van pas.

Voor 4 – 5 longdrinkglazen.

Ingrediënten:

  • gemberwortel van ongeveer 3 centimeter
  • 10 gram losse thee
  • 4 el suiker
  • 4 ijsblokjes
  • 1250 ml water

Bereidingswijze:

  • rasp de gemberwortel met de rasp en koksmaatjebakje
  • breng het water aan de kook
  • doe de losse thee en geraspte gember in het kokende water
  • zet het vuur laag en laat alles zacht kokend trekken
  • verwijder de losse thee en gember met een zeef
  • voeg naar smaak suiker toe
  • laat de gemberthee afkoelen in de koelkast met  de koelkastkan
  • serveer met een ijsklontje
  • de ijsklontjes zijn te maken met het ijsblokkenlaatje; water een nachtje in de diepvries is voldoende

Bestelinformatie Tupperware:

  • koksmaatje                 B007    € 15,90
  • koelkastkan                B118    € 12,90
  • ijablokkenlaatje          E036    €18,90

Yoghurtshake

Een variant op de milkshake. Erg lekker als tussendoor, maar ook als toetje. Wij dronken hem als toetje. In de kelder vond ik frambozensaus van vorig jaar. Precies 1 glas, dus perfect te gebruiken voor deze shake.
Voor 4 personen.

Ingrediënten:
–  yoghurt
–  vanilleijs
–  frambozensaus
–  slagroom
–  bruine basterdsuiker

Bereidingswijze:
–  doe 3 longdrinkglazen yoghurt in een kom
–  doe er 1 glas frambozensaus bij
–  mix goed door elkaar
–  doe 6 bolletjes vanilleijs in de kom erbij
–  mix alles goed door elkaar
–  giet de shake in de glazen
–  doe er een rietje in
–  spuit een toefje slagroom op de shake
–  strooi wat bruine basterdsuiker over de slaroom

Lavendelwater

Een supersimpel receptje. Ook voor dit recept gebruikte ik lavendel uit eigen voortuin. Lavendel heeft eenr ustgevende werking. Wat lavendel onder het hoofdkussen zou de nachtrust bevorderen. In de (linnen)kast geeft lavendel een lekergeurtje af.

20181108_131345.jpg

Ingrediënten:
–  wat takjes lavendel
–  water

Bereidingswijze:
–  doe de lavendel in een glas
–  doe er water bij
–  laat even trekken
–  haal de lavendel uit ht glas
–  proost

Milkshake banaan

Vaak zijn de zelfgemaakte dingen het lekkerst. Dat is voor milkshakes net zo. Veel is er niet voor nodig.
Voor 3 personen.

20181107_134932.jpg

Ingrediënten:
–  1,5 banaan
–  2 glazen melk
–  4 bolletjes vanilleijs

Bereidingswijze:
–  schil de banaan
–  breek de banaan in stukjes en doe in een kom
–  doe de melk erbij
–  doe het vanilleijs erbij
–  mix alles goed door elkaar tot er een schuimog glad geheel ontstaat
–  schenk de milkshake in de glazen
–  doe er een rietje in
–  proost!

Muntthee

Met munt is ook thee te zetten. Dit isen recept dat heel gemakkelijk te maken is.

20181101_123600.jpg

Ingrediënten:
–  2 takjes munt
–  water
–  optioneel wat honing

Bereidingswijze:
–  kook water
–  doe de munti n het glas
–  giet het kokende water in het glas
–  laat even trekken
–  haal de munt uit het glas
–  doe eventueel wat honing in de thee