koffie

Babyccino


Een makkelijk receptje. Een echt kinderrecept, want het is heel leuk om met de grote mensen mee koffie te drinken. Veel is niet nodig. Zelf schonk ik het in een glas om het resultaat te laten zien. Natuurlijk kan de babyccino in een echte kop; want dan is het echt net als bij de grote mensen! Voor 1 kind.

Ik gebruikte de melkopschuimer en een hangaanlepeltje van Tupperware.

  • Bestelinformatie melkopschuimer    € 19,90;            C465.
  • Bestelinformatie hangaanlepeltjes    € 5,90;             K306

Ingrediënten:

  • melk
  • 1 hangaanlepeltje cacaopoeder
  • 1 hangaanlepeltje kaneel

Bereidingswijze:

  • vul ¾ kop of glas waar de koffie ingaat
  • verwarm de melk, maar laat het niet koken
  • schenk de warme melk in de melkopschuimer
  • klop de melk op, tot de er voldoende schuim naar wens ontstaan is
  • schenk de opgeschuimde melk terug in de kop of glas
  • strooi er een hangaanlepeltje cacaopoeder en/of kaneel overheen

Flat white

Flat white

Dit is een receptje wat perfect past bij een high coffee of gewoon tussendoor, na het eten of om tien uur. Simpel om te maken. Zelf gebruikte ik de melkopschuimer van Tupperware. Bestelinfo: C485, € 19,90.

Bij een baristacafé zal er gebruik gemaakt worden van een machine, omdat dat sneller gaat.

Schenk in een groot glas zodat de laagjes van melk en koffie goed tot hun recht komen.

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • 1 kopje melk
  • 1 kopje koffie
  • ter garnering slagroom en/of cacaopoeder

Bereidingswijze:

  • zet 1 kopje koffie
  • verwarm de melk; de melk mag niet koken
  • doe de warme melk in de melkopschuimer
  • doe de klopper in de kan
  • doe de deksel op de kan
  • beweeg de klopper naar boven en beneden; herhaal dit zo vaak tot er een schuimlaag op de melk is ontstaan
  • schenk de melk in een glas
  • schenk dan de warme koffie in het glas
  • eventueel te garneren met slagroom en/of cacaopoeder