Caprese

20180716_165059.jpg

Een lekker receptje als voorgerecht, tussengerecht of tussendortje.
Voor1 persoon.

Ingrediënten:
–  mozzarella
– 1 tomaat
–  beetje basilicum

Bereidingswijze:
–  snij de mozzarella inplakjes
–  snij de tomaat in plakjes
–  leg 3 plakjes mozzarella en tomaat om en om op een bordje
–  garneer meteen paar blaadjes basilicum

Rijstebrij

20180921_123603.jpg

Ingrediënten:
–  1 glas rijst
–  1 el boter
–  1 el kaneel
–  1 el suiker

bereidingswijze:
–  kok de rijst
–  giet derist af
–  voeg de boter en de suiker toe
–  roer goe door elkaar heen tot de boter gesmolten is
–  do ealles in een glas
–  zet de rijstebrij in de koelkast en laat goed afkoelen
–  eetsmakelijk

Sinaasappelsap

20180603_122049.jpg

Een sapje voor bijvorbeeld tijdensde lunchof het ontbijt. Of gewoon tussendoor. In ieder geval goed voordevitamine c.

Ingrediënten:-
–   2 sinaasappels

Bereidingswijze:
–  snij 2 sinaasppels in de breedte doormidden
–  pers uit op een sinaasappelpers
–  giet het sap in een glas
–  proost

Boterham ei/kaas

20181028_122126Ingrediënten:
– 1 boterham
– kaas
– 1 ei
– beetje boter

Bereidingswijze:
– kook het ei hard in 6 minuten
– smeer wat boter op de boterham
– haal de schil van het ei
– snij het ei in plakjesleg de plakjes eiop de boterham
– leg wat kaas op het ei
= eventueel een beetje maonaise of ketchup op de kaas

Macaroni carbonara

20181028_160456.jpg

Ingrediënten:
250 gram spekblokjes
150 gram Parmezaanse kaas
4 eieren
500 gram macaroni

Bereidingswijze:
splits de eieren
kook de macaroni tot die beetgaar is
bak de spekblokjes inongeveer 6 minuten krokant en zet het vuur uit
rasp ondertussen de Parmezaanse kaas
doe de macaroni met een beetje kookvocht bij de spekblokjes
voeg de Parmezaanse kaas toe
giet een beetje kookvocht van de macaroni over de kaas heen zodat de kaas smelt
draai het vuur uit
kluts de eierdooeiers kapot en doe bij de macaroni
roer goed, zodat de eieren niet stollen maar een romige saus worden


	
1 19 20