Tag Archives: banaan

Mini fruitsalade

Een fruitsalade die ik maakte toen mijn zoon van 16 ziek thuis was. Zoon hielp mee. Het was zo’n gezellig momentje samen. Voor 2 personen.

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1 mandarijn
  • 1 appel

Bereidingswijze:

  • schil de banaan
  • schil de mandarijn
  • schil de appel en verwijder het klokhuis
  • snij de banaan in plakjes
  • snij de appel in kleine stukjes
  • snij elk mandarijnpartje in tweeën
  • doe alles in een kom
  • roer alles door elkaar
  • verdeel over 2 kommen

Luie vingers


Een recept dat origineel is met 16 aardbeien. Ik gebruikte 1 banaan. Ook erg lekker.

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

  • 100 ml verse slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 tl citroenrasp
  • 12 lange vingers
  • 1 banaan

Bereidingswijze:

  • klop de slagroom samen met de vanillesuiker en citroenschilrasp stijf
  • breek 8 lange vingers in 3 stukjes en snij de banaan in plakjes
  • meng alles door de slagroom en schep 4 glazen vol
  • in elk glas een lange vinger voor de garnering

Variatietip:

  • marineer de banaan voordat je ze door de slagroom mengt, een half uurtje in een likeurtje naar keuze

chocodip banaan


Chocolade fondue is erg lekker! Eén van die soorten fruit die in de gesmolten chocolade erg lekker is!

Ingrediënten:

  • pure chocola
  • banaan

Bereidingswijze:

  • doe de chocolade in een roestvrij stalen bakje
  • smelt de chocola au-bain marie
  • snij de banaan in kleine stukjes
  • dip een stukje banaan in de chocolade
  • eetsmakelijk

Poffertje banaan

Net als het poffertje ananas een zoete variant op de borrel.

20181110_151302.jpg

Ingrediënten:
–  1 banaan
–  1 poffertje

Bereidingswijze:
–  schil de banaan
–  snij de nanaan in plakjes
–  neem 1 poffertje
–  prik met een coctailprikker 1 plakje banaan op het poffertje
–  maak zoveel als nodig

Fruithap banaan/sinaasappel

Dit ishet eerste fruithapje dat ik leerde maken. Ik werkte toen als stagiaiere op een kinderdagverblijf. Later gaf ik het aan mijn eigen kinderen. Mijn dochter vond het fruithapje gelijk lekker. Zoon moest wennen aan het smaakje. Nu lust hij het wel. Beide kinderen mogen het nog steeds graag eten als tussendoortje.

20181111_135649.jpg

Ingrediënten:
–  1 banaan
–  1 sinaasappel
–  2 biscuitjes

Bereidingswijze:
–  verkruimel de biscuitjes in een kommetje
–  pers de sinaalsappel
–  schenk het sinaasappelsap bij de biscuitjes
–  schil de banaan en doe in het kommetje
–  prak de banaan fijn door het sapmet de biscuitjes heen

Banaantoetje

Dit is een toetje dat ik eens op vakantie at. Gekocht bij de plaatselijke supermarkt in een plastic emmertje. Het recept is in mijn hoofd blijven zweven. Thuis uitgeprobeerd of ik het recept zelf kon maken. Gelukt!
Voor 4 personen.

20181109_113447.jpg

Ingrediënten:
–  1 banaan
–  3 glazen yoghurt
–  1 glas vla

Bereidingswijze:
–  haal de schilvande banaan
–  snij 4 plakjes van de banaan af
–  breek de banaan klein en doe in een kom
–  prak de banaan klein
–  doe 3 glazen yoghurt bij de banaan
–  doe 1 glas vla bij de banaan en de yoghurt
–  mix alles goed door elkaar
–  vul de glazen met het mengsel
–  leg ter garnering een klakje banaanop het mengsel

Milkshake banaan

Vaak zijn de zelfgemaakte dingen het lekkerst. Dat is voor milkshakes net zo. Veel is er niet voor nodig.
Voor 3 personen.

20181107_134932.jpg

Ingrediënten:
–  1,5 banaan
–  2 glazen melk
–  4 bolletjes vanilleijs

Bereidingswijze:
–  schil de banaan
–  breek de banaan in stukjes en doe in een kom
–  doe de melk erbij
–  doe het vanilleijs erbij
–  mix alles goed door elkaar tot er een schuimog glad geheel ontstaat
–  schenk de milkshake in de glazen
–  doe er een rietje in
–  proost!