Tag Archives: flat white

Flat white

Flat white

Dit is een receptje wat perfect past bij een high coffee of gewoon tussendoor, na het eten of om tien uur. Simpel om te maken. Zelf gebruikte ik de melkopschuimer van Tupperware. Bestelinfo: C485, € 19,90.

Bij een baristacafé zal er gebruik gemaakt worden van een machine, omdat dat sneller gaat.

Schenk in een groot glas zodat de laagjes van melk en koffie goed tot hun recht komen.

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • 1 kopje melk
  • 1 kopje koffie
  • ter garnering slagroom en/of cacaopoeder

Bereidingswijze:

  • zet 1 kopje koffie
  • verwarm de melk; de melk mag niet koken
  • doe de warme melk in de melkopschuimer
  • doe de klopper in de kan
  • doe de deksel op de kan
  • beweeg de klopper naar boven en beneden; herhaal dit zo vaak tot er een schuimlaag op de melk is ontstaan
  • schenk de melk in een glas
  • schenk dan de warme koffie in het glas
  • eventueel te garneren met slagroom en/of cacaopoeder