Tag Archives: frambozensaus

Yoghurtshake

Een variant op de milkshake. Erg lekker als tussendoor, maar ook als toetje. Wij dronken hem als toetje. In de kelder vond ik frambozensaus van vorig jaar. Precies 1 glas, dus perfect te gebruiken voor deze shake.
Voor 4 personen.

Ingrediënten:
–  yoghurt
–  vanilleijs
–  frambozensaus
–  slagroom
–  bruine basterdsuiker

Bereidingswijze:
–  doe 3 longdrinkglazen yoghurt in een kom
–  doe er 1 glas frambozensaus bij
–  mix goed door elkaar
–  doe 6 bolletjes vanilleijs in de kom erbij
–  mix alles goed door elkaar
–  giet de shake in de glazen
–  doe er een rietje in
–  spuit een toefje slagroom op de shake
–  strooi wat bruine basterdsuiker over de slaroom

Frambozensaus

Met de laatste frambozen uit eigen tuin maakte ik deze saus. De saus is lekker over een bolletje ijs, in de vla of in de yoghurt. Een simpel recept. Suiker voegde ik bewust niet toe, omdat in bijvoorbeeld vanilleijs en vla al genoeg suiker zit. In kleine weckpotjes is de saus langer te bewaren.

20181113_143233.jpg

Ingrediënten:
–  frambozen

Bereidingswijze:
–   doe de frambozen in een pannetje
–  prak de frambozen fijn
–  zet het pannetje met de frambozen op middelhoog vuur
–  laat even koken
–  pureer met de staafmixer fijn
–  doe in een potje
–  laat afkoelen
–  klaar