Tag Archives: geitenbrandnetelkaas

Blokje kaas met tomaat

Deel 7 en het gelijk het laatste deel van deze serie.
Met onze kaas en yoghurt in de grote fietstas rijden we de route uit. Onderweg bij de mac Donalds eten en drinken we nog wat. Even bijtanken. Dan fietsen we verder. Bij een geopende supermarkt halen we een komkommer.Als we weer thuis komen is het tijd voor warme choco. Als ik de boodschapjes opruim kom ik tot de verrassende ontdekking dat ik geitenbrandnetelkaas heb gekocht. Dochter is verbaasd: ‘had je dat niet gezien dan?’, vraagt ze. Euh, nee dus. Een tomaat in de acthtertuin is klaar. Ik besluit het kleine tomaatje te gebruiken.
Voor 1 persoon.

20181105_123912.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  tomaat

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  snij de tomaat in kleine blokjes
–  prik met een coctailprikker de tomaat op de kaas

Blokje kaas met komkommer

Deel 6 in de serie van de geitenbandnetelkaas.
Als we op het punt staan om weer te vertrekken komt een oudere mevrouw binnenlopen. Ze zit duidelijk verlegen om een praatje. Zoals ze zelf verteld heeft ze al een paar dagen niemand gesproken. Ze weetveel te vertellen over het boerenleven van vroeger tot nu. Ze is de moeder van de huidige eigenaar. Ze heeft 50 jaar op deze boerderij geboerd. Dat ze niet helemaal blij is met de huidige automatisering laat ze merken als ze het gebaar maakt van ‘ach het is niet anders’. Ook al houd ze alles in de gaten toch laat ze de huidige generatie het werk doen. Met een ‘tot ziens’ gaan we verder met onze fietstocht.
Voor 1 persoon.

20181105_120632.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  komkommer

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  snij een plakje komkommer
–  prik de kaas met een coctailprikker op de komkommer

Blokje kaas met eierdip

Van de eierdip die ik eerder maakte is nog wat over. En ja, even proberen. Het smaakt.
Uit de automaat waarin de yoghurt staat kan ik het niet laten om yoghurt te halen. Zoon mag kiezen welke yoghurt we meenemen. Het wordt aardbeien. Een biljet van 5 euro verdwijnt in de automaat. Zoon drukt op de knop. Het venster draait open. Zoon haalt de yoghurt uit de automaat. Het venster gaat dicht. En jawel, daar komt ook het wisselgeld in het bakje gerammeld.
Voor 1 persoon.

20181105_121049.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas.
–  eierdip

Bereidingswijze:
–  snij 1 blokj kaas
–  doe wat eierdip op een schoteltje
–  dip het blokje kaas in de dip
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met mosterd

Deel 4 uit de geitenbrandnetelkaas serie. Dit recept is een klassieker ware het niet dat ik de gewone kaas verving voor een andere kaas.
Als mijn 5 eurobiljet in de automaat zit ‘kijkt’ de automaat of mijn biljet wel echt is. Gelukkig mijn biljet is echt. Euhja, dan moet ik op een knop drukken. Ha, ik vind de knop. Ik druk er op. Het venster draait weg.ik pakde kaas eruit.Het luik gaat weer dicht. En ja, voor het eerst in mijn leven kocht ik kaas uit de automaat.
Voor 1 persoon.

20181105_120945.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  Groninger mosterd

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  doe wat mosterd op een bordje
– dip het blokje kaas in de mosterd
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met zilveruitje

Deel 3 uit de geitenbrandnetelkaas serie.
We lopen het blokhutje binnen. En ja, in een hoekje staat een melktappunt. Gelukkig kunnen we ook een glazen fles kopen voor 1 euro. In een andere hoek staat de kaasautomaat. Naast de kaasautomaat staat een automaat waar yoghurt in zit. Gelukkig heb ik geld bij me. We kunnen alleen met contant geld betalen. De kaas die ik wil hebben kost 5 euro .
Voor 1 persoon.

20181105_120452.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas
–  1 zilveruitje

Bereidingswijze:
–  snij 1 blokje kaas
–  neem 1 zilveruitje
–  prik het zilveruitje op de kaas
–  eetsmakelijk

Blokje kaas met augurk

Nummer 2 uit de serie van borrelhapjes met geitenbrandnetelkaas. Tijdens een fietstocht rijden we over de Oud-Reeuwijkseweg. Op nummer 11 staat een bord. Er is een melktappunt en een kaasautomaat. Dat een melktappunt en een kaasautomaat bestond wist i wel. Maar kaas uit de automaat gehaald? Nee, dat had ik nog nooit gedaan! We rijden het erf op. Bij het blokhutje stoppen we. De deur is los.

Voor 1 persoon.

20181105_120433.jpg

Ingrediënten:
–  een blokje geitenbrandnetelkaas
–  een kleine augurk

Bereidingswijze:
–  snij een blokje kaas
–  snij een augurkje in twee
–  prik met een coctailprikker de augurk op het blokje kaas

Blokjes geitenbrandnetelkaas

In de aanloop naar de feestmaand december komt er deze week een hele serie borrelhapjes online. Alle recepten zijn op basis van een blokje geitenbrandnetelkaas. De recepten zijn voor 1 persoon.

20181105_115932.jpg

Ingrediënten:
–  geitenbrandnetelkaas

Bereidingswijze:
–  haal de korst van de kaas
–  snij een stuk kaas af
–  snij de kaas in blokjes
–  doe op een bord; eetsmakelijk