Tag Archives: ham

Stokbrood

Warm stokbrood

Er zij van die receptjes waar je eindeloos mee kunt variëre. Als basis voor dit recept gebruikte ik een stokbrood.
Voor 3 personen

Ingrediënten:
–   1 stokbrood
–  1 plak ham
–  boter
–  geraspte kaas

Bereidingswijze:
–  verwarm de oven voor op 250 graden
–  snij 3 plakken stokbrood af
–  smeer er wat boter op
–  snij de plak ham in drie repen
–  leg de ham op het stokbrood
–  strooi geraspte kaas over de ham
–  doe de stukjes brood in de oven
–  laat 10 minuutjes in de oven warm worden

Broodje ham

Variatie is best lekker tijdens de lunch. Het gewonen boterhammetje is dan toe aan vervanging. Natuurlijk ook ewoon lekker als lunch in het weekend.
Voor 1 persoon

Ingrediënten:
–  1  plak ham
–  1 tomaat
–  ijsbergsla
–  1 broodje

Bereidingswijze:
–  snij een tomaat in plakjes
–  snij het broodje doormidden
–  leg ijsbergsla op een helft van het broodje
–  leg 2 plakjes tomaat op de ijsbergsla
–  leg de plak ham ei op de tomaat
–  leg de bovenkant van het brodje op het ei
–  eetsmakelijk

Witlof ham/kaas uit de oven

Een recept uit de oude doos. Waar klasgenootjeshet nog wel eens aten aten wij het thuis nooit. Heb het wel eens aan mijn moeder gevraagd. Echt antwoord kreeg ik nooiy. Nu maak ikhet gewon zelf.
Voor 1 persoon.

Ingrediënten:
–  1 stronk witlof
–  2 plakken ham
–  geraspte kaas

Bereidingswijze:
–  verwarm de oven voor op 250 graden
–  snij de witlof inde lengte door de midden
–  leg de bolle kant van de witlof naar beneden
–  strooi flink wat geraspte kaas over beide stukken witlof
–  leg over beide stukken witlof een plak ham
–  zet de witlof 30 minuten in de oven op 250 graden

Poffertjes met ham

Een derde variant op de poffertjes. Een restje van blokjes ham had ik in de koelkast staan. Een testje is gedaan en klaar!
Voor 4 personen.

20181109_143358.jpg

Ingrediënten:
–  500 ml melk
–  250 gram bloem
–  2 eieren
–  olie
–  blokjes ham

Bereidingswijze:
–  doe de melk en de eieren in een kom
–  doe een beetje bloem bij de melk en het ei en mix goed door elkaar
–  voeg steeds wat bloem toe en mix goed door elkaar, zodat een glad beslag ontstaat
–  laat de poffertjespan goed warm worden
–  als de pan opgewarmd is invetten met olie
–  vul de bolletjes in de pan met beslag
–  doe in het beslag wat blokjes ham
–  draai de poffertjes om alsd e bovenkant droog is
–  doe de poffertjes op een bord
–  eetsmakelijk

Zoete rijstsalade

20181103_131913.jpg

Een lekkere salade voor een buffet of alstussengerecht voor een diner.

Ingrediënten:
–  150 gr rijst
–  klein blikje ananasstukjes
–  100 gr hamblokjes
–  60 gr rozijnen
–  1 el mayo
–  1 el yoghurt
–  2 el ananassap

Bereidingswijze:
–  kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen
–  laat de ananas uitlekken; bewaar 2 eetlepels
–  doe de ananas, rozijnen, hamblokjes, mayo, yoghurt, rijst, en ananassap in een kom
–  roer alles goed door elkaar
–  laat afkoelenin de koelkast tot gebruik