Tag Archives: hamburger

Jeroenburger


Toen ik het met Jeroen had over hamburgers en ik hem vroeg hoe zijn burger eruit zou moeten zien kwam hij met een gebakken ei op de burger. Nou, bij deze is de burger er dan. Natuurlijk kon ik niet anders dan deze burger naar Jeroen vernoemen!

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • zacht broodje
  • kaas
  • 1 hamburger
  • 1 ei
  • 1 augurk
  • mayonaise

Bereidingswijze:

  • snij het broodje doormidden
  • smeer wat boter aan de binnenkanten van het broodje
  • snij de augurk in plakjes
  • snij 2 plakjes van de kaas
  • smelt een klontje in een koekenpan
  • doe de hamburger in de koekenpan
  • bak de hamburger om en om in de koekenpan
  • breek het ei boven de pan
  • bak het ei
  • doe ondertussen wat rucola op een op de onderkant van het broodje
  • leg hierop de twee plakjes kaas naast elkaar
  • leg de gare hamburger op de kaas
  • leg hierop het gebakken ei
  • leg hierop 4 plakjes augurk
  • smeer hierop wat mayonaise
  • leg hierop de bovenste helft van het broodje op de mayonaise
  • zet het geheel vast met een prikker

Milja burger


Burgers zijn lekker. Zeker als je de burgers zelf maakt. Kinderen kunnen hier goed bij helpen! Deze burger is vernoemd naar de bedenkster van deze burger.

Voor 1 persoon.

Ingrediënten:

  • zacht broodje
  • kaas
  • 1 hamburger
  • 1 augurk
  • mayonaise

Bereidingswijze:

  • snij het broodje doormidden
  • smeer wat boter aan de binnenkanten van het broodje
  • snij de augurk in plakjes
  • snij 2 plakjes van de kaas
  • smelt een klontje boter in een koekenpan
  • bak de hamburger om en om in de koekenpan
  • doe ondertussen wat rucola op een op de onderkant van het broodje
  • leg hierop de twee plakjes kaas naast elkaar
  • leg de gare hamburger op de kaas
  • leg hierop 4 plakjes augurk
  • smeer hierop wat mayonaise
  • leg hierop de bovenste helft van het broodje op de mayonaise
  • zet het geheel vast met een prikker

Hamburger


‘Jammie, hamburgers’, wordt hier wel eens geroepen. Hamburgers zijn kant en klaar te koop, maar zelf maken is eigenlijk nog veel leuker. Voor kinderen ook erg leuk!

Ingrediënten:

  • 500 gram gehakt
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 beschuitje
  • klontje boter
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  • doe het gehakt in een kom
  • verkruimel het beschuit boven het gehakt
  • doe de tomatenpuree bij het gehakt
  • meng het geheel goed door elkaar
  • neem een metalen ring van 9 cm doorsnede; de mijne komt uit de kookwinkel
  • leg de metalen ring op een plat bord
  • deel het gehaktmengsel in vier gelijke delen
  • doe een gedeelte van het gehakt in de ring
  • maak een mooie rond stuk gehakt; herhaal dit ook met de andere delen gehakt
  • verhit boter in een braadpan en laat bruin worden
  • leg voorzichtig de hamburgers in de hete boter
  • keer de hamburgers om en om zodat beide zijden aan beide kanten gelijkmatig bruin worden
  • eetsmakelijk