Tag Archives: kinderen

Cake met fruit

Kind jarig. Wat trakteert mijn kond op school? Het is een vraag die menig ouder zich stelt. Bij deze weer een traktatie.
Voor 1 kind

Ingrediënten:
–  cake
–  plakje mandarijn
–  stukje ananas (stukjes, uit blik)

Bereidingswijze:
–  snij een plak cake af
–  neem een uitsteker
–  ik gebruikte een hart
–  prik met een coctailprikker de mandarijn en ananas op de cake

Poffertjestraktatie

Er is er één jarig Hoera, maar wat geef je je kind mee naar school? Elk jaar is het weer even bedenken want twee keer hetzelfde is ook niet leuk! Van school moet het voorkeur ook nog gezond zijn! De laatste uit de serie!
Voor 1 kind.

Ingrediënten:
–  1 mandarijn
–  1 banaan
–  stukje ananas (uit blik, suoermarkt)
–  4 poffertjes

Bereidingswijze:
–  neem 1 stukje ananas
–  pel de banaan en snij in plakjes
–  schil de mandarijn
–  neem 1 partje mandarijn
–  neem 1 satéprikker
–  doe 1 poffertje op de sateprikker, dan 1 plakje banaan, dan 1 poffertje, 1 stukje ananas, dan 1 poffertje, dan 1 stukje mandarijn en als laatste afsluiten met 1 poffertje

Poffertjes

Als moeder krijg ik regelmatig de vraag ‘wat eten we vanavond?’. Als mijn antwoord ‘poffertjes’ is dan krijg ik altijd vrolijk gezichten met een ‘lekker’ Bakken doe ik ze niet vaak, want het kost me altijd aardig wat tijd om ze te bakken.
Poffertjes zijn op verschillende manieren lekker te eten. Ik maakte voor Kartika kookt een serie van 9 recepten. De recepten komen deze week online. Niet alleen leuk voor kinderen maar ook voor een borrel of buffet. Vandaag te beginnen bij de basis.
Voor 4 personen.

20181110_150701.jpg

Ingrediënten:
–  500 ml melk
–  250 gram bloem
–  2 eieren
–  olie
–  boter
–  poedersuiker

Bereidingswijze:
–  doe de melk en de eieren in een kom
–  doe een beetje bloem bij de melk en het ei en mix goed door elkaar
–  voeg steeds wat bloem toe en mix goed door elkaar, zodat een glad beslag ontstaat
–  laat de poffertjespan warm worden
–  als de pan opgewarmd is invetten met olie
–  vul de bolletjes in de pan met beslag
–  draai de poffertjesom alsde bovenkant droog is
–  doe de poffertjes op een bord
–  doe een klontje boter op de poffertjes
–  doe als laatste poedersuiker over de boter en poffertjes heen
–  eetsmakelijk