Helaas ben ik de enige in het gezin die dit lust! Dus af en toe maak ik het voor mezelf klaar. Lekker tussen de middag op brood bijvoorbeeld.

Ingrediënten:

• 350 gr. kippenlevertjes
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 100 gr. spekreepjes

Bereidingswijze:

• snipper het uitje
• schil de teentjes knoflook en snij klein
• doe de spekreepjes in een pan
• zet de pan op middelhoog vuur
• doe de knoflook en het uitje erbij
• bak 5 minuutjes
• doe dan de kippenlevertjes erbij
• bak 20 minuten; af en toe roeren