Tag Archives: tomatenpuree

Hamburger


‘Jammie, hamburgers’, wordt hier wel eens geroepen. Hamburgers zijn kant en klaar te koop, maar zelf maken is eigenlijk nog veel leuker. Voor kinderen ook erg leuk!

Ingrediënten:

  • 500 gram gehakt
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 beschuitje
  • klontje boter
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  • doe het gehakt in een kom
  • verkruimel het beschuit boven het gehakt
  • doe de tomatenpuree bij het gehakt
  • meng het geheel goed door elkaar
  • neem een metalen ring van 9 cm doorsnede; de mijne komt uit de kookwinkel
  • leg de metalen ring op een plat bord
  • deel het gehaktmengsel in vier gelijke delen
  • doe een gedeelte van het gehakt in de ring
  • maak een mooie rond stuk gehakt; herhaal dit ook met de andere delen gehakt
  • verhit boter in een braadpan en laat bruin worden
  • leg voorzichtig de hamburgers in de hete boter
  • keer de hamburgers om en om zodat beide zijden aan beide kanten gelijkmatig bruin worden
  • eetsmakelijk